Ieri è arrivata la Fg che ha fatto un raid veloce a Roma,
infatti, con mio grande dispiacere, ripartirà oggi nel pomeriggio.
Ovviamente, sapendo che arrivava, mi sono data alla cucina,
dietetica, visto che entrambe soffriamo di colesterolomia, tendenza ad
ingrassare e altre amenità consimili.
Ho preparato due menù di tutto rispetto, ieri a base pesce
con contorno di quiche ratatouille, oggi, invece, ho fatto il pollo all’arancia
con zenzero e cannella e mousse di broccolo con olive nere e, per finire, la
tarte Tatin rivisitata, nel senso che, oltre alle mele, ingrediente primario
della Tatin, ci ho messo anche pinoli, ananas, marmellata di arance e limoni e
sciroppo d’acero.
La Fg è sempre dolcissima e tenera e mi si allarga il cuore
quando sento la sua risata cristallina risuonare per la casa; per fortuna che
viene a Roma quasi tutti i mesi, sia pure per poco tempo ma devo accontentarmi
e fare tesoro dei bei momenti che mi regala.
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